純山形県産小麦から精製した全粒粉です。
今巷で話題となっております、栄養価が非常に高い小麦粉「全粒粉」が明日より当店に入荷になります。しかも、純山形県鶴岡市産の小麦から精製された安心安全な全粒粉で、貴重な物です。
当方にじゃがいもや人参を供給頂いている、鶴岡市旧藤島町の叶野農場さんが自社で栽培した小麦を精製して、全粒粉を仕立てました。
全粒粉は普通の小麦粉の約３倍の栄養成分が含まれているといわれ、それに加えて普通の小麦粉に比べてカロリーが低いという優れものです。
叶野農場さんでは、この全粒粉を使ったうどん作りも行っておられ、力を入れている物の一つだそうです。是非一度、叶野農場さんの安心安全 全粒粉をお試しくださいませ。