山形いきいきプロジェクトって何？
皆さん、こんにちは！
私は、山形県の鶴岡市という所で生まれ育ち、在住している
蛸井 剛（たこい つよし）と申します。
学生の時に上京して以降、山形と首都圏を行き来する仕事をしてきました。
その中で驚いたことは、私が普段普通に口にしてきた山形の「美味しい食材」が
実は、世の中であまり知られていないこと！
山形にはそんな美味しい食べ物がたくさんあります！
私はこのプロジェクトを通して、その様な食材を広く皆様にご紹介ご提供する事また、そういった活動により、山形の生産農家及び、その関連企業を元気付ける
地域活性化を目的として、その橋渡しが出来ればと思っております。
宜しくお願い申し上げます。